APFELWAFFEL MIT ZIMT-SAHNE

Zutaten:


Zutat Menge
Jonagored Äpfel 3
Butter 150 g
Zucker 30 g
Vanillezucker 3 Pkt.
Eier 3
Milch 75 ml
TL Zimtpulver 3
Mehl 120 g
Sahne 200 ml
Sahnesteif 1 Pkt.
Vanilleschote 1

Zubereitung:


Die Äpfel schälen und fein raspeln. Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, Eier, 2 TL Zimtpulver und Milch in einer Schüssel verrühren. Anschließend das Mehl und die Apfelraspel dazu geben.

Das Waffeleisen mit einem Pinsel mit Butter bestreichen und die Waffeln auf dem Waffeleisen ausbacken.

Die Sahne mit dem Sahnesteif mit dem restlichen Zimt und Vanillezucker steif schlagen.

Die heißen Waffeln mit der Sahne servieren.


Bilder:



Zugehöriger Apfel: